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白芍烘干工艺

时间:2020-08-15

白芍又称为白芍药,芍药,是毛茛科植物芍药的干燥根,入药有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝胆的功效和作用。安徽亳州是白芍的主要产区,白芍生长四年以上才能达到药用要求,在夏季和秋季,选择晴天进行采挖。白芍片传统干燥方式是人工晾晒,对于种植大户而言需要大片空地,晾晒期间白芍片容易破碎或沾到灰尘杂质,药材质量难以保证。晾晒时间长容易受到天气的制约,遇上阴雨天时会大大延长晾晒的时间,工人劳动强度高,支出成本高。


空气能热泵干燥温度可接近自然干燥,满足农副产品特别是热敏性物料对中低温的要求;另外,通过湿度调节进一步加快物料的脱水速度,提高干燥效率;温度和湿度的精确控制极大地保证白芍片的品质;此外,封闭式设计完全隔离了外部环境中的灰尘、污染气体、蛇虫鼠蚁进入烘干房;其绿色节能的特点也符合国家环保政策。因此,将空气能热泵干燥技术和设备应用到白芍生产中,通过实施生产加工一体化,从源头上规范了白芍及其饮片的生产。

白芍烘干机

白芍加工工艺步骤:


采收->除杂->去皮->分级->蒸制->初烘->切片->护色处理->复烘->包装。


1、采收:割去茎叶,挖出全根,抖去泥土,切下芍根后洗净;


2、除杂:将收获的芍药根,用刀切去头尾,两端削平,修去小支根,并削平凸出部分,使表面平整;


3、去皮:将芍药根放入5%柠檬酸水溶液中浸泡1小时,再用不锈钢滚筒去外皮,在滚筒内翻滚到表面白净无表皮;


4、分级:将芍药根按大、中、小分成三级;


5、蒸制:将去皮后的芍药根放入蒸制容器内,蒸制10-20分钟取出;


6、初烘:将蒸制过的芍药根放入烘干房进行烘干作业:


第一阶段:选择烘干+排湿模式,白芍烘干温度70度,烘房相对湿度50%,回差温度3度,每30分钟排湿一次,每次2分钟时间,持续烘干6小时;


第二阶段:选择烘干+排湿模式,白芍烘干温度60度,烘房相对湿度40%,回差温度3度,每30分钟排湿一次,每次2分钟时间,持续烘干5小时;


第三阶段:选择烘干+排湿模式,白芍烘干温度65度,烘房相对湿度30%,回差温度3度,每30分钟排湿一次,每次2分钟时间,含水率降至35%~40%即可完成初烘,整个过程需要15小时;


7、切片:将初烘后的芍药根送入切药机切片,控制白芍片厚度在1-2毫米之间;


8、护色处理:把4‰柠檬酸水溶液倒入锅中烧热到95度,再把白芍片倒入锅中漂烫八分钟后取出晾干,再浸入护色液中浸泡二小时护色,将白芍片放入清水中冲洗,沥干水分晾干待用;


9、白芍烘干工艺


将白芍片均匀铺放在筛盘内,筛盘层层放入物料车,把物料车推入烘干机,给热泵烘干机通电,找到白芍烘干机控制器,选择烘干模式,设定白芍烘干温度,白芍烘干时间,烤房相对湿度,回差温度等烘干工艺参数,关闭烤房门,按下白芍烘干机启动键,热泵烘干机源源不断地往烘房送入热风,白芍烘干过程主要分二个阶段完成:


第一阶段:选择烘干+排湿模式,白芍烘干温度50度,烘房相对湿度30%,回差温度3度,每30分钟排湿一次,每次2分钟时间,持续烘干5小时;


第二阶段:选择烘干+排湿模式,白芍烘干温度60度,烘房相对湿度20%,回差温度3度,每30分钟排湿一次,每次2分钟时间,持续烘干5小时,直到白芍片含水率降至14%即可完成批次烘干。


10、包装:待烘房温度降至40℃后取出白芍片,白芍片在常温下冷却、回软后进行包装。


白芍片烘干成本:


我们以6匹白芍烘干机为例,配置18平方,高2.2m,10cm厚聚氨酯保温烘干房,安装8台循环风机,每次放入5台物料车,物料车规格(长*宽*高):810*1070*1750mm,每台物料车共10层,每层0.8平方米,每层间隔15cm,每层装入白芍10公斤,每车装入100公斤,每批次烘干500公斤,持续烘干25小时;白芍烘干前含水率48%,烘干后质量142公斤,机组每小时耗电量8度,每度电1元计算,需要200元电费,平均3.5斤湿的白芍才能制成1斤干的白芍片,每烘干1公斤湿白芍成片本0.4元。


白芍烘干机工作原理:白芍烘干机即热泵烘干机,以空气为热源,低于空气温度的制冷剂从空气中吸收热量带回压缩机,压缩机耗电做功,把吸收了空气热量的低温冷媒压缩成高温冷媒,高温冷媒进入冷凝器释放热量加热空气,风机把热空气加速送入烘干房,热风在烘房内对流加热白芍,白芍受热内部的水分蒸发出来,热风带走水分从烘干机回风口处进入冷凝器再次提升温度,如此不断循环加热烘房内的空气温度。


当烘房湿度高于设定值时,整体式热泵烘干机内置的热回收装置启动,排湿风机启动往外排走湿气,期间进入烘房的新风通过热交换器与湿热空气进行热交换,从而提升了新风的温度,将排掉的湿热空气中的热量回收,合理回收资源,变废为宝,实现热泵烘干机进一步节能的目的。


当冬季北方地区气温较低时,可采用热泵或电加热提升烘房温度,温度达到之后启动除湿系统,实现一边制冷除湿,一边制热提升烘房温度,由于热泵烘干机制热量大于制冷量,烘房温度会缓慢提升,当温度或湿度过高时,会启动排湿系统,可同时降低烘房湿度和温度。


白芍烘干机性能特点:


1、烘干时温度和湿度均可控,偏差小,风机平流送风干燥,风速可调,让白芍片受热均匀,水份从内到外自然蒸发,不会改变干燥物的色泽、营养、风味和组织细胞。


2、烘房板材保温效果好并且是防腐蚀的,烘房内置多台送风风机,形成对流,360度无死度,烘干过程无需翻动白芍片。


3、根据烘房结构、物料位置、风机布局合理选择不同送风方式的热泵烘干机(侧送风、上送风、后送风);


4、热泵烘干机不受外界气温影响,可24小时持续工作,全年都能用,都好用;


5、白芍在烘房内进行干燥作业,该烘干系统是封闭的,外界的污染物不能进入烘干房;


6、可同时设置十个工序,多项烘干模式选择,复杂的烘干工艺,经过简单设置,自动化、智能化地完成,相当方便实用;


7、白芍烘干机消耗电能,洁净环保,对环境无任何污染,轻松通过环保这一关;


8、根据烘干批量合理选择机型,降低固定投资成本,引进国外压缩机技术,产品性能更稳定,噪音更低,使用寿命更长。