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枳壳烘干工艺

时间:2020-08-21

枳壳又称为枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞、橘红,为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。枳壳在我国的四川、江西、湖南、浙江均有种植,每年的7月果皮尚绿时采收果实,枳壳作为一种中药材,有理气宽中、行滞消胀的功效和作用。

枳壳烘干机

枳壳干燥方法分为晒干和烘干,晒干是传统的干燥方法,枳壳晒干过程容易粘到灰土或被鼠、苍蝇污染,到了晚上要及时收回,劳动强度大,遇上阴雨连绵的天气时,枳壳容易霉变,造成损失;传统烘干方式烘干效率低、烘干的枳壳品质较差,烘房的温湿度难控制,烧煤污染环境;热泵型枳壳烘干机工作过程对环境无任何污染,在风机的作用下热风多方位加热枳壳,枳壳均匀受热,能精准控制烘房的温度和湿度,枳壳的干燥过程都是可控的,更接近自然干燥,烘干后的枳壳品质更佳,而且热泵烘干机脱水效率高,系统通过性强,可适用于大部分物料干燥。


枳壳加工工艺:采收->切块->烘干->包装。


1、采收:在每年7月(大暑前后)果实尚未成熟时采收,过早则果小,过迟则瓤大皮薄,加工的成品质量差;


2、切块:将采回的未成熟果实,自中部横切成两半(对开);


3、枳壳烘干工艺


把切块后的枳壳均匀摊放在不锈钢烘盘上,烘盘一层一层地放入物料车。把物料车推进烘房内,给空气能热泵烘干机通电,找到热泵除湿机的控制器来选择干燥模式,并设定干燥室的相对湿度、枳壳的干燥温度、干燥时间和热泵烘干机出风和回风温差等干燥工艺参数,按下热泵烘干机启动键,关闭烘干房门。枳壳的干燥过程主要分八个阶段完成:


第一阶段:选择烘干模式,枳壳烘干温度65度,回差温度3度,持续烘干1小时,只升温不排湿,让枳壳受热均匀;


第二阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度65度,烘房相对湿度65%,回差温度3度,持续烘干4小时;


第三阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度60度,烘房相对湿度45%,回差温度3度,持续烘干4小时;


第四阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度60度,烘房相对湿度35%,回差温度3度,持续烘干3小时;


第五阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度60度,烘房相对湿度25%,回差温度3度,持续烘干3小时;


第六阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度58度,烘房相对湿度20%,回差温度3度,持续烘干4小时;


第七阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度55度,烘房相对湿度10%,回差温度3度,持续烘干4小时;


第八阶段:选择烘干+排湿模式,枳壳烘干温度58度,烘房相对湿度10%,回差温度3度,持续烘干4小时,直到枳壳含水率降至12%即完成批次烘干;


4、包装:使用聚乙稀薄膜袋包装。


枳壳烘干成本:


我们以15匹枳壳烘干机为例,配置30平方,高2.2m,10cm厚聚氨酯保温烘干房,安装8台循环风机,每次放入15台物料车,物料车规格(长*宽*高):810*1070*1750mm,每台物料车共16层,每层0.8平方米,每层间距10cm,每层装入枳壳6.7公斤,每车装入107公斤,15台车共装入1600公斤湿枳壳,持续烘干36小时;湿枳壳烘干前含水率89%,烘干后质量200公斤,机组每小时耗电量18度,每度电1元计算,需要648元电费,每8公斤湿枳壳烘干后得到1斤干枳壳,每烘干1公斤湿枳壳成本0.4元。


枳壳烘干机工作原理:热泵型枳壳烘干机与空调制冷和制热原理一样,制冷时闭式除湿,制热时开式排湿。热泵烘干机组主要由压缩机、四通阀、膨胀阀、冷凝器、蒸发器组成,压缩机消耗电能把低温冷媒工质压缩成高温冷媒,压缩机排出高温冷媒进入冷凝器与空气换热,风机把热空气加速输送入烘干房,热风在烘房内流动加热枳壳,枳壳吸收空气热量后蒸发水分,水分随风带走,热风从烘干机回风口处进入冷凝器再次换热提升温度,如此不断循环把烘房温度提升。释放热量后的冷媒流经膨胀阀降压,压力下降后具备吸热蒸发的能力,低温冷媒进入蒸发器吸收大气热量带回压缩机,如此把大气中的低温热量提升为可用的高温热量源源不断地输送入烘干房用于干燥枳壳。


排湿热回收装置:当烘干房湿度大于设定值时,排湿风机工作把湿气排出烘干房,期间湿热空气会与进入烘房的新风进行热交换,达到提升新风温度,回收废热的目的。


枳壳烘干机性能特点:


1、烘干房板材内侧为#304不锈钢,外侧为彩钢、中间100mm聚氨酯保温,保温效果好,热量损失少,防腐蚀;


2、全封闭式烘干作业,外面的灰尘、污染物、虫、鼠无法进入烘干房,被干燥物卫生得到保障;


3、干燥物(如:玖瑰花)烘干过程会产生挥发性芳香物质,闭式除湿热泵烘干机在整个烘干过程无需“换气”,可以从冷凝水中提取精油;


4、热泵烘干机能源效率高,运行费用低,比电热丝节电60%以上,具有长期的经济和社会效益;


5、使用枳壳烘干机时不会对环境造成污染,无任何废气、废渣排放;


6、我公司生产的枳壳烘干机核心部件压缩机采用日本、美国的先进技术,产品稳定性强,制热效率高,维护成本低,正常使用寿命长。