捻子又称为山捻、捻果、学名叫做桃金娘，是一种野生的美味野果，捻果可食用，全株可供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。捻子在每年6-7月结果成熟，采摘期在7月份前后。

刚采摘的捻子要蒸9次烘干9次，目的去除捻子的异味：

第一次：用蒸笼熏蒸捻子，把水煮沸后转为小火再蒸15-30分钟，然后放入烘干房内进行烘干；

第二次：这次蒸煮要久一点，然后继续放入烘干房内进行烘干，烘干后的捻子接近枯槁了，注意蒸煮的时候一定不能破皮，一破皮就没有价值了；

第三次：重复第二次的工艺做法，这次要用文火慢蒸，重要的是不能破皮，这个时候捻子已经初具价值了；

第四次：进行第四次熏蒸，越来越慢，这次只需要烘到半干；

第五次：进行第五次熏蒸，烘干到手抓着不粘手就行；

第六次：进行第六次熏蒸，这次只需要烘到半干；

第七次：进行第七次熏蒸，只要半干，晚上把捻子晾在露天，吸收露水；

第八次：进行第八次熏蒸，只要半干，晚上把捻子晾在露天，吸收露水；

第九次：次日进行最后一次熏蒸，然后完全烘干，烘干到有些粘手的感觉就可以了。

捻子烘干工艺：

把蒸过的捻子果均匀摊放在网盘上，网盘层层装入物料车，每层间隔10cm，把物料车推入烘干房，给热泵烘干机通电，找到手操器，选择烘干模式、设置烘干温度、湿度，排湿时间等主要参数，关闭烘干房门，按下启动键，捻子烘干机将根据先前的设置进入烘干作业，因为需要多次烘干，所以每次按照工艺要求进行，直至捻子含水率降至10%即完成批次完全烘干。

捻子烘干成本：我们以3匹捻子烘干机为例，配置10平方，高2.2m，10cm厚聚氨酯保温烘干房，安装4台循环轴流风机，一次放入4台手推车，手推车规格(长*宽*高)：610*870*1750mm，每车16层，每层装入捻子片4千克，每车装入64千克，每批次烘干256千克，烘干温度控制在55-60℃，持续烘干20小时；捻子片烘干前含水率81%，烘干后质量54千克，机组每小时耗电量4度，每度电1元计算，需要80元电费，平均每烘干1千克捻子成本0.31元。

注意事项：烘干后的捻子干可以放入遮光的瓶子里保存备用，此时捻子里面的黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类都已被分解出来，已具备药用价值。

捻子烘干机工作原理：低温冷媒工质从空气中获得低品位(难以直接利用的)热量带回压缩机，压缩机消耗电能压缩做功，把低温冷媒压缩成高温冷媒，压缩机排出的高温冷媒温度可达110℃，高温冷媒进入冷凝器(热水侧换热器)与空气进行热交换，高温空气由轴流风机加速送入烘干房，热风在烘干房内循环流动加热捻子，捻子吸收高温空气热量后蒸发水分，水蒸气随风带走，回流的热风从捻子烘干机回风口进入再次提升温度，如此不断提升烘干房内空气的温度，达到加热捻子蒸发水分的目的。

当烘干房湿度高过时，可选择排湿或除湿，排湿：把烘干房内湿热空气排到室外，此时热回收装置工作，进入烘干房的新风与排出烘房的湿热空气进行热交换，提升进入烘干房新风的温度，达到进一步节能的目的；除湿：充分利用热泵烘干机制冷和制热的优势，相当于把空调室内和室外机同时放在烘干房，给烘干房输送冷气，湿热空气遇冷凝结成小水珠粘附在蒸发器上通过排水系统排出烘干房，低温冷媒工质吸收了湿热空气热量带回压缩机，经压缩机加压，提升为高温冷媒为烘干房输送高温热风。

捻子烘干机性能特点：

1、可全封闭式烘干，避免物料干燥过程产生的挥发物排出烘房或室外粉尘进入烘干房；

2、捻子烘干机出风温度30-80度可调，适合大部分物料烘干要求的温度；

3、严寒地区使用可通过热泵烘干机或电热丝为烘房升温，烘干房闭式除湿，除湿过程烘房温度还会继续上升，除湿过程无需再利用外界大气的热源，因此不受外界气温影响，全国都能用都好用；

4、在环境温度20度，输出热风温度60度的工况下，热泵烘干机每度电制热量为3.38千瓦，电热丝每度电制热量为0.95千瓦，足足节电百分之七十；

5、捻子烘干机工作过程无废气、废渣等污染物排放，消耗电能和空气能，无需添加燃料，无需专人看管机组，节省操作工开支；

6、捻子烘干机防水等级IPX4，不怕雨淋，可安装在室内、室外通风地方，机组占用地方较小，拆装简单，大液晶显屏控制器，人性化操作界面；

7、烘干、除湿、排湿、加湿、制冷多种工作模式，多段区间设置，每段区间最多设置工作4天，经过简单设置能完成复杂曲线的烘干工艺；

8、烘干房温度、湿度控制精度高，正负1℃误差，避免烘干时温度高过或过低，忽高忽低的现象发生；

9、热泵烘干机标配多项保护功能，通过控制器可查询机组运行的各项重要数据、故障代码等，正常使用寿命长达10年以上，产品质量问题少，维护成本低。